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Chiama il 3421040233 coperto 1,5 Euro nel caso di eventi di musica live il coperto è di 3,00 euro
DA MANGIARE
Taralli € 2,00
Olive € 2,00
Cornetti al formaggio € 2,00
Arachidi € 2,00
Ciccio Za'atar € 3,00
Ciccio caldo € 2,00
Samosa
deliziosi fagottini fritti farciti con patate,cipolle, piselli, carne di manzo e speziati street food indiano 3 pezzi
€ 5,50
Anelli di cipolla* € 4,50
Sgagliozze € 2,50
Patatine fritte* € 4,00
Patate al forno € 5,00
Polpette di pane al sugo € 5,00
Cipolle caramellate € 4,00
Patatas bravas
con cheddar e bacon
€ 6,00
Nuggets di pollo*
6 pezzi
€ 7,00
Tapas del Macondo
Samosa, Tiropitakia (gustosi rolls di pasta fillo con all'interno feta e patate)polpettine di pane
€ 15,00
Crunchy bombs
polpette di carne con cuore di cheddar filante 5 pezzi
€ 6,00
Verdure pastellate
Selezione di fresche verdure di stagione pastellate e fritte al momento
€ 5,00
Cuoppo vegetariano*
verdure miste pastellate, anelli din cipolla, patatine fritte, sgagliozze
€ 10,00
Cuoppo del macondo*
crunchy bombs,nuggets di pollo, jalapenos, verdure miste pastellate, anelli di cipolla, patatine fritte, sgagliozze
€ 12,00
SENZA UN PERCHE'
mozzarella, pomodoro, olio evo, basilico (base cereali +1,50 euro)
€ 7,50
PROSCIUTTO E BURRATINA
mozzarella,pomodorini freschi, prosciutto crudo, burratina, pesto di basilico (base cereali +1,50 euro)
€ 10,00
LA GRECA
mozzarella,feta. patate al forno,zucchine grigliate (base cereali +1,50 euro)
€ 9,50
ENDORFINE
mozzarella, capocollo di martina, pomodorino confit, rucola (base cereali +1,50 euro)
€ 10,00
PINSA AMATRICIANA
Mozzarella, Sugo di pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano ,pepe (base cereali +1,50 euro)
€ 10,00
NORMA JEAN
La pinsa del momento con mozzarella, pomodoro,cubotti di melanzana fritta, nevicata di cacioricotta pugliese (base cereali +1,50 euro)
€ 11,00
PINSA CARBONARA
La nostra pinsa gourmet mozzarella, uova pastorizzate, crema di pecorino, guanciale (base cereali +1,50 euro)
€ 11,00
PINSA STRANGERS THINGS
Fior di latte, mortadella, crumble di pistacchio (base cereali +1,50 euro)
€ 9,50
PINSA DELICATA
Fior di latte,fiori di zucchina,scamorza affumicata (base cereali +1,50 euro)
€ 9,50
PINSA 3 POMODORI
3 pomodori diversi , pomodorino confit, pomodoro secco e pomodorino giallo, 3 consistenze e sapori diversi con fiordilatte (base cereali +1,50 euro)
€ 9,00
Niente di speciale
burger di scottona, pomodoro, insalata, olio evo, ketchup, maionese
€ 7,00
Colluovo
burger di scottona, misticanza, pomodoro, olio evo, uovo fritto, pancetta croccante,
€ 9,00
Magic mushrooms
burger di scottona, scamorza affumicata, funghi cardoncelli, rucola
€ 9,50
Green eyes
burger di scottona, zucchine grigliate, pomodori secchi, stracciatella pesto di rucola e nocciole.
€ 9,50
Pulled pork
capocollo di maiale sfilacciato speziato e cotto a bassa temperatura, servito con cipolle caramellate, cavolo rosso marinato, salsa bbq

Il pulled pork e’un must della tradizione americana da noi puoi gustarlo al piatto oppure servito in un soffice pane di semola
€ 11,00
Il Baccalà
panino farcito con baccalà in tempura, cipolla in agrodolce, insalata, vinaigrette al limone e leggerissima maionese.
€ 11,00
Messico e Nuvole
panino farcito con pollo fritto speziato, guacamole, pomodoro, misticanza
€ 11,00
Tonno Rosso
Panino farcito con Tartare di tonno rosso fresco, pomodoro fresco, pesto di basilico, stracciata di burrata oilio evo
€ 12,00
Il Salmone
Panino farcito con Tartare di salmone, carpaccio di zucchine, stracciatella, salsa mango e chili, semi di sesamo
€ 12,00
Polpo di Fulmine
Panino farcito con Polpo in tempura, pomodorino confit, stracciatella di burrata,patate al forno
€ 12,00
Lo sgombro
Panino farcito con filetto di sgombro al forno, pomodoro fresco, insalata, maionese al limone
€ 12,00
Opzione al piatto + 3,00 euro
Doppio burger + 4,00 Euro Beyond burger +2,50 Euro (burger vegetale) Pane senza glutine +1,50 euro Il pane utilizzato per i burger e panini di mare non contiene lattosio

COSTINE DI MAIALE
Una delizia per il nostro palato, tenere costine di maiale cotte da noi in Slow & Low glassate con la nostra esclusiva salsa BBQ al miele di acacia. Da provare
€ 12,00
FISH AND CHIPS
Un classico della cucina Inglese, bocconcini di baccalà pastellati e fritti accompagnati da gustose french frise
€ 8,50
BERLINER SCHNITZEL
Il più popolare dei piatti della tradizione tedesca, la cotoletta di maiale 300 gr di lonza di maiale impanata servita con patatine fritte e fettine di limone
€ 12,00
FAIJTAS DI POLLO
Delizioso piatto della tradizione tex-mex, gustosi straccetti di pollo cotti alla piastra con salsa di pomodoro,peperoni e cipolle servito con ciccio caldo
€ 12,00
PULLED PORK
capocollo di maiale sfilacciato speziato e cotto a bassa temperatura, servito con cipolle caramellate, cavolo rosso marinato, salsa bbq

Il pulled pork e’un must della tradizione americana da noi puoi gustarlo al piatto oppure servito in un soffice pane di semola
€ 13,00
Greca
misticanza, feta, pomodoro, olive nere, cipolla, cetrioli
€ 8,00
Roxanne
misticanza, pomodoro, capocollo di martina franca, scaglie di grana, verdure grigliate, crostini di pane
€ 8,00
Salmon salad
Insalata di salmone marinato, rucola (o insalata mista), avocado, lime, zenzero, olio di sesamo, pomodorini, semi misti
€ 12,00
Avocado Chicken
misticanza, pomodoro, avocado, mango, cipolla rossa, cetrioli, bocconcini di pollo speziati cotti a bassa temperatura,maionese alla barbabietola
€ 12,00
PER CONCLUDERE
Caffe € 1,50
Soufflè al cioccolato € 4,50
Ricotta e noci Biscotto giapponese con nocciole Giffoni,semifreddo alla ricotta con inserimento di noci € 5,00
Torta Rosche Biscotto al cioccolato bavarese, semifreddo alla vaniglia, cioccolato al latte e nocciole pralinate, con inserimento di granella di nocciola, ricoperta di glassa gianduia e granella di nocciole giffoni € 5,00
Mini Babà 2pz serviti con panna montata e topping a scelta € 4,00
DA BERE
Acqua minerale naturale - 75 cl € 1,50
Acqua minerale - 75 cl € 1,50
Coca Cola - 33 cl € 2,50
Coca Cola zero - 33 cl € 2,50
Fanta - 33 cl € 2,50
Red Bull zero € 3,00
IN BOTTIGLIA
HOPICAl CRUSH
Provenienza:USA
Birrificio: FIRESTONE WALKER
Stile: IPA CON NOTE TROPICALI
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 6,2 % vol

LATTINA | € 6,50
TIKI SMASH
Provenienza:USA
Birrificio: FIRESTONE WALKER
Stile: IPA CON NOTE DI COCCO
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 6,2 % vol

LATTINA | € 6,50
CYTRUS CYCLONE
Provenienza:USA
Birrificio: FIRESTONE WALKER
Stile: IPA CON NOTE DI MANDARINO
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 6,2 % vol

LATTINA | € 6,50
I LUV I JAH
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile: LAGER ALLA CANAPA
Colore:CHIARA
Fermentazione: bassa
Alcool: 4,8 % vol

LATTINA | € 7,50
WAHINE
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile: BLANCHE CON POMPELMO ROSA
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 5,1 % vol

LATTINA | € 7,00
SEE YA IN THE PIT
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile: PASTRY STOUT
Colore:SCURA
Fermentazione: alta
Alcool: 8,0 % vol

LATTINA | € 7,50
IN THE FLESH
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile: DDH IPA
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 6,5 % vol

LATTINA | € 7,00
THE AGE OF MARMOTTA
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile: BITTER
Colore:AMBRATA
Fermentazione: alta
Alcool: 6,0 % vol

LATTINA | € 7,00
GROMMET
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile: KELLER PILS NO GLUTEN
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 4,8 % vol

LATTINA | € 7,50
ALLA SPINA
DUNKEL
Provenienza: GERMANIA
Birrificio:OBERSCHONENFELDER
Stile: DUNKEL
Colore:TONACA DI FRATE Alcool: 7,4 % vol
Fermentazione: BASSA
Caratteristiche:
Birra rossa con aromi di toffee e caramello Abbinamenti gastronomici:
Bock dal colore ambrato con schiuma avorio di buona persistenza. AL naso si percepiscono dolci note maltate e caramellate. Al palato è morbida, con in evidenza note di malto, che le conferiscono una dolcezza ben equilibrata.Abbinala alla nostra pinsa , ma attenzione provoca dipendenza
cl. 25 | € 3,50
cl. 33 | € 4,00
cl. 50 | € 6,00
STOUT BACK
Provenienza:ITA
Birrificio: ECLIPSE
Stile: STOUT
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 4,00 % vol

Caratteristiche:
Birra stout di ispirazione inglese grado alcolico di soli 4,00% semplice da bere .

Abbinamenti gastronomici:
perfetta con tutto
cl. 25 | € 3,50
cl. 33 | € 4,00
cl. 50 | € 6,00
HELLES
Provenienza:Germania
Birrificio: USTERSBAKER
Stile: HELLES
Colore:CHIARA
Fermentazione: bassa
Alcool: 5,0 % vol

Caratteristiche:
Birra artigianale tedesca prodotta in un convento di Clarisse, nel segno della tradizione birraria .

Abbinamenti gastronomici:
perfetta con le nostre insalatye, fritti e le nostre pinse
cl. 25 | € 3,50
cl. 33 | € 4,00
cl. 50 | € 6,00
WEISS
Provenienza:Germania
Birrificio: USTERSBAKER
Stile: WEISS
Colore:CHIARA
Fermentazione: bassa
Alcool: 5,5 % vol

Caratteristiche:
Birra artigianale tedesca prodotta in un convento di Clarisse, nel segno della tradizione birraria .

Abbinamenti gastronomici:
perfetta con le nostre insalatye, fritti e le nostre pinse
cl. 30 | € 3,50
cl. 50 | € 6,00
I VINI
SUSUMANIELLO
Cantina: TORLEANZI
Alcool: 14,00% vol

CALICE | € 4,50
BOTTIGLIA | € 18,00
"LA TORRE" SUSUMANIELLO
Cantina: BORGHI PUGLIA
Alcool: 13,00% vol

BOTTIGLIA | € 22,00
SALENTO ROSATO
Cantina: TORLEANZI
Alcool: 12,00% vol

CALICE | € 4,00
BOTTIGLIA | € 16,00
NEGROAMARO ROSSO
Cantina: TORLEANZI
Alcool: 13,00% vol

CALICE | € 4,50
BOTTIGLIA | € 18,00
PRIMITIVO 14
Cantina: POLVANERA
Alcool: 14,00% vol

BOTTIGLIA | € 18,00
PRIMITIVO 15
Cantina: POLVANERA
Alcool: 15,00% vol

BOTTIGLIA | € 20,00
PRIMITIVO IL PUMO
Cantina: SAN MARZANO
Alcool: 13,00% vol

CALICE | € 4,50
BOTTIGLIA | € 18,00
Spritz Aperol / Campari € 5,00
Negroni € 6,00
Americano € 6,00
Gin tonic € 6,00
Cuba libre € 6,00
Jack Daniels € 5
shot | € 3
Connemara € 6
shot | € 3,50
American bullet rye € 6
shot | € 3,50
Moonshine € 7
shot | € 4
Revel stoke canadian € 5
shot | € 3,50
Whisky caolila € 7
shot | € 4
Moonshine cherries € 7
shot | € 4
Rum plantation € 7,50
shot | € 4,50
Tequila espolon € 5
shot | € 3
Ron cubay € 6
shot | € 3
Rum kraken € 6
shot | € 3,50
Rum plantation original Dark € 5
shot | € 3,50
Grappa di franciA c or t a € 4
shot | € 2,50
Amaro del Capo € 4
shot | € 2
Amaro Lucano € 4
shot | € 2
Amaro del birraio € 5
shot | € 2,50
logo pub birreria Macondo Modugno

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