| Taralli | € 2,00 |
| Olive | € 2,00 |
| Cornetti al formaggio | € 2,00 |
| Arachidi | € 2,00 |
| Ciccio Za'atar | € 3,00 |
| Ciccio caldo | € 2,00 |
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Samosa deliziosi fagottini fritti farciti con patate,cipolle, piselli, carne di manzo e speziati street food indiano 3 pezzi |
€ 6,0 |
| Anelli di cipolla* | € 5,0 |
| Sgagliozze | € 2,50 |
| Patatine fritte* piccole | € 3,00 |
| Patatine fritte* grandi | € 5,00 |
| Stiks di patatine con salsa blue cheese* piccole | € 4,00 |
| Stiks di patatine con salsa blue cheese* grandi | € 6,00 |
| Patate al forno | € 5,00 |
| Cipolle caramellate | € 4,00 |
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Patatas bravas con cheddar e bacon |
€ 6,00 |
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Nuggets di pollo* 6 pezzi |
€ 7,00 |
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Tapas del Macondo Samosa, Tiropitakia (gustosi rolls di pasta fillo con all'interno feta e patate)polpettine di pane |
€ 15,00 |
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Verdure pastellate Selezione di fresche verdure di stagione pastellate e fritte al momento |
€ 5,00 |
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Cuoppo vegetariano* verdure miste pastellate, anelli din cipolla, patatine fritte, sgagliozze |
€ 10,00 |
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Cuoppo del macondo* crunchy bombs,nuggets di pollo, jalapenos, verdure miste pastellate, anelli di cipolla, patatine fritte, sgagliozze |
€ 12,00 |
| Polpette di pane al sugo 10pz | € 6,00 |
| Polpette di pane fritte 10pz | € 4,00 |
| Polpette di pane fritte con salsa blue cheese | € 5,00 |
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Crunchy bombs polpette di carne di manzo con cuore di cheddar filante 5 pezzi |
€ 6,00 |
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Polpette di fave al gambero 5 pezzi |
€ 6,00 |
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Cuore di Tiella Riso Patate e cozze in Polpetta 5 pezzi |
€ 6,00 |
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Delizie di salsicce e rape Polpette di salsiccia piccante,rape,formaggio,pangrattato 9 pezzi |
€ 6,00 |
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Tutto Polpetta 2 Crunchy bombs,2 Polpette di fave e Gambero,2 cuore di tiella,4 Delizie di salsicce e rape 4 polpette di pane 14 pezzi totale |
€ 8,50 |
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SENZA UN PERCHE' mozzarella, pomodoro, olio evo, basilico (base cereali +1,50 euro) |
€ 7,50 |
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PROSCIUTTO E BURRATINA mozzarella,pomodorini freschi, prosciutto crudo, burratina, pesto di basilico (base cereali +1,50 euro) |
€ 10,00 |
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LA NERANO DEL MACONDO mozzarella,zucchine alla scapece, scaglie di caciocavallo della valle d'itria, (base cereali +1,50 euro) |
€ 9,50 |
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ENDORFINE mozzarella, capocollo di martina, pomodorino confit, rucola (base cereali +1,50 euro) |
€ 10,00 |
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NORMA JEAN La pinsa del momento con mozzarella, pomodoro,cubotti di melanzana fritta, nevicata di cacioricotta pugliese (base cereali +1,50 euro) |
€ 11,00 |
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PINSA GUANCIALE E PECORINO La nostra pinsa gourmet mozzarella,guanciale,pecorino romano, gocce di miele (base cereali +1,50 euro) |
€ 11,00 |
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PINSA STRANGERS THINGS Mozzarella, mortadella, crumble di pistacchio (base cereali +1,50 euro) |
€ 10,00 |
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PINSA ZUCCA CARDONCELLI E NORCIA Mozzarella,zucca aromatizzata al rosmarino, cardoncelli e salsiccia di norcia (base cereali +1,50 euro) |
€ 12,00 |
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PINSA 3 POMODORI 3 pomodori diversi , pomodorino confit, pomodoro secco e pomodorino giallo, 3 consistenze e sapori diversi e mozzarella (base cereali +1,50 euro) |
€ 9,50 |
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Niente di speciale burger di scottona, pomodoro, insalata, olio evo, ketchup, maionese |
€ 7,00 |
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Colluovo burger di scottona, insalata, pomodoro, olio evo, uovo fritto, pancetta croccante, |
€ 9,00 |
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New Mex Chicken pollo speziato cotto a bassa temperatura, melanzana,pomodoro, cipolla crispy, e la favolosa salsa al lime |
€ 11,00 |
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Magic mushrooms burger di scottona, scamorza affumicata, funghi cardoncelli, rucola |
€ 9,50 |
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Green eyes burger di scottona, zucchine grigliate, pomodori secchi, stracciatella pesto di rucola e nocciole. |
€ 9,50 |
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Vieni a ballare in Puglia burger di scottona,friarielli, stracciatella, bacon croccante. |
€ 10,00 |
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Pulled pork capocollo di maiale sfilacciato speziato e cotto a bassa temperatura, servito con cipolle caramellate, cavolo rosso marinato, salsa bbq Il pulled pork e’un must della tradizione americana da noi puoi gustarlo al piatto oppure servito in un soffice pane di semola |
€ 11,00 |
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Il Baccalà panino farcito con baccalà in tempura, cipolla in agrodolce, insalata, vinaigrette al limone e leggerissima maionese. |
€ 11,00 |
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Messico e Nuvole panino farcito con pollo fritto speziato, guacamole, pomodoro, insalata |
€ 11,00 |
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Tonno Rosso Panino farcito con Tartare di tonno rosso fresco, pomodoro fresco, pesto di basilico, stracciata di burrata oilio evo |
€ 12,00 |
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Il Salmone Panino farcito con Tartare di salmone, carpaccio di zucchine, stracciatella, salsa mango e chili, semi di sesamo |
€ 12,00 |
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Opzione al piatto + 3,00 euro Doppio burger + 4,00 Euro Beyond burger +2,50 Euro (burger vegetale) Pane senza glutine +1,50 euro Il pane utilizzato per i burger e panini di mare non contiene lattosio |
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COSTINE DI MAIALE Una delizia per il nostro palato, tenere costine di maiale cotte da noi in Slow & Low glassate con la nostra esclusiva salsa BBQ al miele di acacia. Da provare |
€ 13,00 |
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RIBS DI MAZO CBT Costine di manzo cotte a bassa temperatura e sapietemente speziate attenzione danno dipendenza ! |
€ 14,00 |
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FISH AND CHIPS Un classico della cucina Inglese, bocconcini di baccalà pastellati e fritti accompagnati da gustose french frise |
€ 9,00 |
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BERLINER SCHNITZEL Il più popolare dei piatti della tradizione tedesca, la cotoletta di maiale 300 gr di lonza di maiale impanata servita con patatine fritte e fettine di limone |
€ 12,00 |
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FAIJTAS DI POLLO Delizioso piatto della tradizione tex-mex, gustosi straccetti di pollo cotti alla piastra con salsa di pomodoro,peperoni e cipolle servito con ciccio caldo |
€ 12,00 |
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LO STINCO ALLA BIRRA Stinco di maiale alla birra cotto in CBT e finito in forno rovente, servito con patate al forno |
€ 18,00 |
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PULLED PORK capocollo di maiale sfilacciato speziato e cotto a bassa temperatura, servito con cipolle caramellate, cavolo rosso marinato, salsa bbq Il pulled pork e’un must della tradizione americana da noi puoi gustarlo al piatto oppure servito in un soffice pane di semola |
€ 13,00 |
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Greca insalata, feta, pomodoro, olive nere, cipolla, cetrioli |
€ 8,00 |
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Roxanne insalata, pomodoro, capocollo di martina franca, scaglie di grana, verdure grigliate, crostini di pane |
€ 8,00 |
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Salmon salad Insalata di salmone marinato, rucola (o insalata mista), avocado, lime, zenzero, olio di sesamo, pomodorini, semi misti |
€ 12,00 |
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Avocado Chicken insalata, pomodoro, avocado, mango, cipolla rossa, cetrioli, bocconcini di pollo speziati cotti a bassa temperatura,maionese alla barbabietola |
€ 12,00 |
| Caffe | € 1,50 |
| Soufflè al cioccolato | € 4,50 |
| Torta manchego Cremosa torta cheesecake realizzata con formaggio Manchego, che ne esalta il gusto contrastando il suo sapore deciso con la cremosità dell'impasto. | € 5,00 |
| Torta Rosche Biscotto al cioccolato bavarese, semifreddo alla vaniglia, cioccolato al latte e nocciole pralinate, con inserimento di granella di nocciola, ricoperta di glassa gianduia e granella di nocciole giffoni | € 5,00 |
| Mini Babà 2pz serviti con panna montata e topping a scelta | € 4,00 |
| Acqua minerale naturale - 75 cl | € 1,50 |
| Acqua minerale - 75 cl | € 1,50 |
| Coca Cola - 33 cl | € 2,50 |
| Coca Cola zero - 33 cl | € 2,50 |
| Fanta - 33 cl | € 2,50 |
| Red Bull zero | € 3,00 |
| IN BOTTIGLIA | |
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RAGE Provenienza:ITA Birrificio: WAR Stile: WEST COAST IPA Colore:CHIARA Fermentazione: alta Alcool: 7,0 % vol LATTINA | € 7,00 |
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DELIRIUM NOCTURNUM Provenienza:BEL Birrificio: HUYGHE Stile: BELGIAN STRONG ALE Colore:tonaca di frate Fermentazione: alta Alcool: 8,5% vol LATTINA | € 7,00 |
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SEE YA IN THE PITT Provenienza:ITA Birrificio: ANTIKORPO Stile: PASTRI STOUT Colore:SCURA Fermentazione: alta Alcool: 8,0 % vol LATTINA | € 7,50 |
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IMPACT ZONE Provenienza:ITA Birrificio: ANTIKORPO Stile: PACIFIC PALE ALE Colore:CHIARA Fermentazione: alta Alcool: 5,0 % vol LATTINA | € 7,50 |
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IN THE FLESH Provenienza:ITA Birrificio: ANTIKORPO Stile: DDH IPA Colore:CHIARA Fermentazione: alta Alcool: 6,5 % vol LATTINA | € 7,00 |
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TURBE TORBATE Provenienza:ITA Birrificio: BIRRIFICIO WAR Stile: LICHTENHAINER Colore:AMBRATA Fermentazione: alta Alcool: 4,0 % vol LATTINA | € 7,00 |
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GROMMET Provenienza:ITA Birrificio: ANTIKORPO Stile: KELLER PILS NO GLUTEN Colore:CHIARA Fermentazione: BASSA Alcool: 4,8 % vol LATTINA | € 7,50 |
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WHAINE Provenienza:ITA Birrificio: ANTIKORPO Stile: BLANCHE Colore:CHIARA Fermentazione: ALTA Alcool: 5,4 % vol LATTINA | € 7,00 |
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COOKIES Provenienza:ITA Birrificio: WAR Stile: BITTER Colore:AMBRATA Fermentazione: ALTA Alcool: 4,0 % vol LATTINA | € 7,00 |
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THE AGE OF MARMOTTA Provenienza:ITA Birrificio: ANTIKORPO Stile: BITTER Colore:AMBRATA Fermentazione: ALTA Alcool: 4,0 % vol LATTINA | € 7,00 |
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GONE MENTAL Provenienza:ITA Birrificio: WEST COAST DOUBLE IPA Stile: HOPPY IPA Colore:CHIARA Fermentazione: ALTA Alcool: 7,5 % vol LATTINA | € 7,00 |
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SEMEDORADO CHIARA Provenienza:ITA Birrificio: SEMEDORADO Stile:LAGER Colore:CHIARA Fermentazione: BASSA Alcool: 5,0 % vol LATTINA | € 4,00 |
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SEMEDORADO ROSSA Provenienza:ITA Birrificio: SEMEDORADO Stile:BOCK Colore:CHIARA Fermentazione: BASSA Alcool: 7,0 % vol LATTINA | € 4,50 |
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| ALLA SPINA | |
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DUNKEL Provenienza: GERMANIA Birrificio:OBERSCHONENFELDER Stile: DUNKEL Colore:TONACA DI FRATE Alcool: 7,4 % vol Fermentazione: BASSA Caratteristiche: Birra ambrata con aromi di toffee e caramello Abbinamenti gastronomici: Bock dal colore ambrato con schiuma avorio di buona persistenza. AL naso si percepiscono dolci note maltate e caramellate. Al palato è morbida, con in evidenza note di malto, che le conferiscono una dolcezza ben equilibrata.Abbinala alla nostra pinsa , ma attenzione provoca dipendenza |
cl. 25 | € 3,00 cl. 33 | € 4,00 cl. 50 | € 6,00 |
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DELIRIUM Provenienza:BEL Birrificio:HUYGHE Stile: STRON BLONDE ALE Colore:CHIARA Fermentazione: alta Alcool: 9 % vol Caratteristiche: Una delle poche birre a potersi vantare di aver ricevuto la nomination per il concorso “Migliore birra del Mondo” e ad aver vinto una medaglia d’oro durante i campionati del Mondo. Birra chiara di provenienza Belga, brassata con tre tipologie diverse di lievito, piena di energia e di lunga durata. Abbinamenti gastronomici: perfetta con i nostri piatti a base di carne |
cl. 50 | € 7,00 cl. 33 | € 4,50 |
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HELLES Provenienza:Germania Birrificio: USTERSBAKER Stile: HELLES Colore:CHIARA Fermentazione: bassa Alcool: 5,0 % vol Caratteristiche: Birra artigianale tedesca prodotta in un convento di Clarisse, nel segno della tradizione birraria . Abbinamenti gastronomici: perfetta con le nostre insalatye, fritti e le nostre pinse |
cl. 25 | € 3,00 cl. 33 | € 4,00 cl. 50 | € 6,00 |
| I VINI | |
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PRIMITIVO 29 Cantina: MENHIR Alcool: 14,00% vol |
CALICE | € 5,00 BOTTIGLIA | € 22,00 |
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SERRE SUSUMANIELLO Cantina: DUE PALME Alcool: 13,50% vol |
CALICE | € 6,00 BOTTIGLIA | € 23,00 |
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NUMERO ZERO SUSUMANIELLO ROSATO Cantina: MENHIR Alcool: 12,00% vol |
CALICE | € 5,00 BOTTIGLIA | € 22,00 |
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NEGROAMARO ROSSO Cantina: NOTTE ROSSA Alcool: 13,50% vol |
CALICE | € 5,00 BOTTIGLIA | € 22,00 |
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PRIMITIVO 14 Cantina: POLVANERA Alcool: 14,00% vol |
BOTTIGLIA | € 25,00 |
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PRIMITIVO CHIAROMONTE Cantina:CHIAROMONTE Alcool: 13,50% vol |
BOTTIGLIA | € 24,00 |
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AGLIANICO DEL VULTURE Cantina: BALIAGGIO Alcool: 14,00% vol |
BOTTIGLIA | € 24,00 |
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PRIMITIVO DI MANDURIA Cantina: MENHIR Alcool: 14,50% vol |
CALICE | € 6,0 BOTTIGLIA | € 24,00 |
| Spritz Aperol / Campari | € 5,00 |
| Negroni | € 6,00 |
| Americano | € 6,00 |
| Gin tonic | € 6,00 |
| Cuba libre | € 6,00 |
| Jack Daniels |
€ 5 shot | € 3 |
| Connemara |
€ 6 shot | € 3,50 |
| American bullet rye |
€ 6 shot | € 3,50 |
| Moonshine |
€ 7 shot | € 4 |
| Revel stoke canadian |
€ 5 shot | € 3,50 |
| Whisky caolila |
€ 7 shot | € 4 |
| Moonshine cherries |
€ 7 shot | € 4 |
| Rum plantation |
€ 7,50 shot | € 4,50 |
| Tequila espolon |
€ 5 shot | € 3 |
| Ron cubay |
€ 6 shot | € 3 |
| Rum kraken |
€ 6 shot | € 3,50 |
| Rum plantation original Dark |
€ 5 shot | € 3,50 |
| Grappa di franciA c or t a |
€ 4 shot | € 2,50 |
| Amaro del Capo |
€ 4 shot | € 2 |
| Amaro Lucano |
€ 4 shot | € 2 |
| Amaro del birraio |
€ 5 shot | € 2,50 |
