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Chiama il 3421040233 coperto 1,5 Euro nel caso di eventi di musica live il prezzo del coperto potrebbe variare
DA MANGIARE
Taralli € 2,00
Olive € 2,00
Cornetti al formaggio € 2,00
Arachidi € 2,00
Ciccio Za'atar € 3,00
Ciccio caldo € 2,00
Hummus di ceci, servito con ciccio caldo € 5,00
Samosa
deliziosi fagottini fritti farciti con patate,cipolle, piselli, carne di manzo e speziati street food indiano 3 pezzi
€ 6,0
Anelli di cipolla* € 5,0
Sgagliozze € 2,50
Patatine fritte* € 5,00
Patate al forno € 5,00
Cipolle caramellate € 4,00
Patatas bravas
con cheddar e bacon
€ 6,00
Nuggets di pollo*
6 pezzi
€ 7,00
Tapas del Macondo
Samosa, Tiropitakia (gustosi rolls di pasta fillo con all'interno feta e patate)polpettine di pane
€ 15,00
Verdure pastellate
Selezione di fresche verdure di stagione pastellate e fritte al momento
€ 5,00
Cuoppo vegetariano*
verdure miste pastellate, anelli din cipolla, patatine fritte, sgagliozze
€ 10,00
Cuoppo del macondo*
crunchy bombs,nuggets di pollo, jalapenos, verdure miste pastellate, anelli di cipolla, patatine fritte, sgagliozze
€ 12,00
Polpette di pane al sugo 10pz € 6,00
Polpette di pane fritte 10pz € 4,00
Arrosticini di totano
Sfiziosi arrosticini di totano delicatamente speziati con erbe mediterranee, con contorno di insalatina e pomodorini. *prodotto abbattuto e decongelato
€ 5,00
Crunchy bombs
polpette di carne di manzo con cuore di cheddar filante 5 pezzi
€ 6,00
Panzerottini
un classico per l'aperitivo pugliese 6 pezzi
€ 5,00
SENZA UN PERCHE'
mozzarella, pomodoro, olio evo, basilico (base cereali +1,50 euro)
€ 7,50
PINSA CAPOCOLLO E FIORONI
Mozzarella , capocollo di Martina franca, Fioroni (base cereali +1,50 euro)
€ 10,00
PROSCIUTTO E BURRATINA
mozzarella,pomodorini freschi, prosciutto crudo, burratina, pesto di basilico (base cereali +1,50 euro)
€ 12,00
LA NERANO DEL MACONDO
mozzarella,zucchine alla scapece, scaglie di caciocavallo della valle d'itria, (base cereali +1,50 euro)
€ 10,00
ENDORFINE
mozzarella, capocollo di martina, pomodorino confit, rucola (base cereali +1,50 euro)
€ 10,00
NORMA JEAN
La pinsa del momento con mozzarella, pomodoro,cubotti di melanzana fritta, nevicata di cacioricotta pugliese (base cereali +1,50 euro)
€ 11,00
PINSA GUANCIALE E PECORINO
La nostra pinsa gourmet mozzarella,guanciale,pecorino romano, gocce di miele (base cereali +1,50 euro)
€ 11,00
PINSA LA GRECA
Sottili chips di patate ,feta, zest di zucchina, olio evo e origano (base cereali +1,50 euro)
€ 10,00
PINSA FUORI DI ZUCCHINA
Mozzarella,scamorza affumicata, fiori di zucchina (base cereali +1,50 euro) NEW ENTRY
€ 12,00
PINSA 3 POMODORI
3 pomodori diversi , pomodorino confit, pomodoro secco e pomodorino giallo, 3 consistenze e sapori diversi e mozzarella (base cereali +1,50 euro)
€ 9,50
Niente di speciale
burger di scottona,cheddar, pomodoro, insalata, olio evo, ketchup, maionese
€ 7,00
Colluovo
burger di scottona, insalata, pomodoro, olio evo, uovo fritto, pancetta croccante,
€ 9,00
A-POLLO
Panino con pollo cotto a bassa temperatura , melanzana,pomodoro, cipolla crispy, e la favolosa salsa maio al lime PROVALO E' UNA DELIZIA CHE TI MANDERA IN ORBITA
€ 11,00
POLPO DI FULMINE
polpo cotto sous vid e poi fritto, stracciatella, pomodorino confit
€ 12,00
Green eyes
burger di scottona, zucchine grigliate, pomodori secchi, stracciatella pesto di rucola e nocciole.
€ 9,50
Vieni a ballare in Puglia "NEW EDITION"
burger di scottona,friggitelli, stracciatella, bacon croccante.
€ 10,00
Pulled pork
capocollo di maiale sfilacciato speziato e cotto a bassa temperatura, servito con cipolle caramellate, cavolo rosso marinato, salsa bbq

Il pulled pork e’un must della tradizione americana da noi puoi gustarlo al piatto oppure servito in un soffice pane di semola
€ 11,00
Il Baccalà
panino farcito con baccalà in tempura, cipolla in agrodolce, insalata, vinaigrette al limone e leggerissima maionese.
€ 11,00
Messico e Nuvole
panino farcito con pollo fritto speziato, guacamole, pomodoro, insalata
€ 11,00
Tonno Rosso
Panino farcito con Tartare di tonno rosso fresco, pomodoro, pesto di basilico, stracciata di burrata oilio evo
€ 12,00
Il Salmone
Panino farcito con Tartare di salmone, carpaccio di zucchine, stracciatella, salsa mango e chili, semi di sesamo
€ 12,00
Opzione al piatto + 3,00 euro
Doppio burger + 4,00 Euro Beyond burger +2,50 Euro (burger vegetale) Pane senza glutine +1,50 euro Hamburger di WANYU +5,00 euro Il pane utilizzato per i burger e panini di mare non contiene lattosio

CARPACCIO DI BLACK ANGUS
Servito con scaglie di grana, rucola e pomodorini Da provare
€ 10,00
COSTINE DI MAIALE
Una delizia per il nostro palato, tenere costine di maiale cotte da noi in Slow & Low glassate con la nostra esclusiva salsa BBQ al miele di acacia. Da provare
€ 13,00
FISH AND CHIPS
Un classico della cucina Inglese, filetto di scorfano fritto accompagnato da gustose patatine fritte
€ 10,00
BERLINER SCHNITZEL
Il più popolare dei piatti della tradizione tedesca, la cotoletta di maiale 300 gr di lonza di maiale impanata servita con patatine fritte e fettine di limone
€ 12,00
FAIJTAS DI POLLO
Delizioso piatto della tradizione tex-mex, gustosi straccetti di pollo cotti alla piastra con salsa di pomodoro,peperoni e cipolle servito con ciccio caldo
€ 12,00
SWEET LOLLY-POLLO
Fusi di pollo speziati cotti sous vid, bardellati con pancetta e finiti in forno rovente, serviti con patate al forno come contorno NEW ENTRY
€ 10,00
PULLED PORK
capocollo di maiale sfilacciato speziato e cotto a bassa temperatura, servito con cipolle caramellate, cavolo rosso marinato, salsa bbq

Il pulled pork e’un must della tradizione americana da noi puoi gustarlo al piatto oppure servito in un soffice pane di semola
€ 13,00
Greca
insalata, feta, pomodoro, olive nere, cipolla, cetrioli
€ 8,00
Roxanne
insalata, pomodoro, capocollo di martina franca, scaglie di grana, verdure grigliate, crostini di pane
€ 8,00
Salmon salad
Insalata di salmone marinato, rucola (o insalata mista), avocado, lime, zenzero, olio di sesamo, pomodorini, semi misti
€ 12,00
Avocado Chicken
insalata, pomodoro, avocado, mango, cipolla rossa, cetrioli, bocconcini di pollo speziati cotti a bassa temperatura,maionese alla barbabietola
€ 12,00
PER CONCLUDERE
Caffe € 1,50
Soufflè al cioccolato € 4,50
Torta manchego Cremosa torta cheesecake realizzata con formaggio Manchego, che ne esalta il gusto contrastando il suo sapore deciso con la cremosità dell'impasto. € 5,00
Torta Rosche Biscotto al cioccolato bavarese, semifreddo alla vaniglia, cioccolato al latte e nocciole pralinate, con inserimento di granella di nocciola, ricoperta di glassa gianduia e granella di nocciole giffoni € 5,00
Mini Babà 2pz serviti con panna montata e topping a scelta € 4,00
DA BERE
Acqua minerale naturale - 75 cl € 1,50
Acqua minerale - 75 cl € 1,50
Coca Cola - 33 cl € 2,50
Coca Cola zero - 33 cl € 2,50
Fanta - 33 cl € 2,50
Red Bull zero € 3,00
IN BOTTIGLIA
GALAXY SHAPESHIFTERS
Provenienza:USA
Birrificio: FIRESTONE
Stile: IPA
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 6,0 % vol

LATTINA | € 7,00
REGENT PILS
Provenienza:CZH
Birrificio: REGENT
Stile: PILS
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 4,8 % vol

LATTINA | € 4,00
DELIRIUM NOCTURNUM
Provenienza:BEL
Birrificio: HUYGHE
Stile: BELGIAN STRONG ALE
Colore:tonaca di frate
Fermentazione: alta
Alcool: 8,5% vol

LATTINA | € 7,00
SEE YA IN THE PITT
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile: PASTRI STOUT
Colore:SCURA
Fermentazione: alta
Alcool: 8,0 % vol

LATTINA | € 7,50
IMPACT ZONE
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile: PACIFIC PALE ALE
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 5,0 % vol

LATTINA | € 7,50
HOPNOSIS
Provenienza:USA
Birrificio: FIRESTONE
Stile: DDH IPA
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 6,7 % vol

LATTINA | € 7,00
WHAINE
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile:BLANCHE
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 4,0 % vol

LATTINA | € 7,00
GROMMET
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile: KELLER PILS NO GLUTEN
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 4,8 % vol

LATTINA | € 7,50
IN THE FLESH
Provenienza:ITA
Birrificio: ANTIKORPO
Stile: IN DIA PALE ALE
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 7,0 % vol

LATTINA | € 7,00
UNION JACK
Provenienza:USA
Birrificio: FIRESTONE
Stile: IPA
Colore:CHIARA
Fermentazione: ALTA
Alcool: 7,0 % vol

LATTINA | € 7,00
COOKIES
Provenienza:ITA
Birrificio: WAR
Stile: BITTER
Colore:AMBRATA
Fermentazione: ALTA
Alcool: 4,0 % vol

LATTINA | € 7,00
JEVER PILS
Provenienza:GER
Birrificio: JEVER
Stile: PILS
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 4,8 % vol

LATTINA | € 4,50
MIND HAZE
Provenienza:USA
Birrificio: FIRESTONE
Stile: HOPPY IPA
Colore:CHIARA
Fermentazione: ALTA
Alcool:6,2 % vol

LATTINA | € 7,00
SEMEDORADO CHIARA
Provenienza:ITA
Birrificio: SEMEDORADO
Stile:LAGER
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 5,0 % vol

LATTINA | € 4,00
SEMEDORADO ROSSA
Provenienza:ITA
Birrificio: SEMEDORADO
Stile:BOCK
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 7,0 % vol

LATTINA | € 4,50
NINA
Provenienza:ITA
Birrificio: BUSA DEI BRIGANTI
Stile:BLANCHE
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 4,7 % vol

LATTINA | € 6,50
EVA-K
Provenienza:ITA
Birrificio: BUSA DEI BRIGANIT
Stile:KELLER PILS
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 4,3 % vol

LATTINA | € 6,50
MOMUS
Provenienza:ITA
Birrificio: BRUTON
Stile:STRONG SCOTCH ALE
Colore:CAMBRATA
Fermentazione: ALTA
Alcool: 7,0 % vol

LATTINA | € 7,0
ZEN
Provenienza:ITA
Birrificio: BIRRONE
Stile:BLANCHE ALLO ZENZERO
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 4,8 % vol

LATTINA | € 6,50
MORNING GLORY
Provenienza:ITA
Birrificio: RETORTO
Stile:AMERICAN PALE ALE
Colore:CHIARA
Fermentazione: BASSA
Alcool: 5,6 % vol

LATTINA | € 7,0
KLOSTER WEISS
Provenienza:GER
Birrificio: SCHEYERN
Stile:WEISS
Colore:CHIARA
Fermentazione: ALTA
Alcool: 5,0 % vol

LATTINA | € 6,0
JEVER
Provenienza:GER
Birrificio: FRIESISCHES
Stile:PILS
Colore:CHIARA
Fermentazione: ALTA
Alcool: 4,9 % vol

LATTINA | € 5,0
ALLA SPINA
IN THE FLESH
Provenienza:ITALIA
Birrificio:ANTIKORPO
Stile:NEIPA
Colore:CHIARA
Fermentazione: bassa
Alcool: 6,4 % vol

Caratteristiche:
Da un piccolo birrificio artigianle emergente un vero e proprio succo di luppolo dai sentori tropicali .

Abbinamenti gastronomici:
perfetta con 1 nostri piatti di carne e le nostre pinse
cl. 25 | € 3,50
cl. 33 | € 4,50
cl. 50 | € 7,00
DUNKEL
Provenienza: GERMANIA
Birrificio:OBERSCHONENFELDER
Stile: DUNKEL
Colore:TONACA DI FRATE Alcool: 7,4 % vol
Fermentazione: BASSA
Caratteristiche:
Birra ambrata con aromi di toffee e caramello Abbinamenti gastronomici:
Bock dal colore ambrato con schiuma avorio di buona persistenza. AL naso si percepiscono dolci note maltate e caramellate. Al palato è morbida, con in evidenza note di malto, che le conferiscono una dolcezza ben equilibrata.Abbinala alla nostra pinsa , ma attenzione provoca dipendenza
cl. 25 | € 3,00
cl. 33 | € 4,00
cl. 50 | € 6,00
DELIRIUM
Provenienza:BEL
Birrificio:HUYGHE
Stile: STRON BLONDE ALE
Colore:CHIARA
Fermentazione: alta
Alcool: 9 % vol

Caratteristiche:
Una delle poche birre a potersi vantare di aver ricevuto la nomination per il concorso “Migliore birra del Mondo” e ad aver vinto una medaglia d’oro durante i campionati del Mondo. Birra chiara di provenienza Belga, brassata con tre tipologie diverse di lievito, piena di energia e di lunga durata.

Abbinamenti gastronomici:
perfetta con i nostri piatti a base di carne
cl. 50 | € 7,00
cl. 33 | € 4,50
HELLES
Provenienza:Germania
Birrificio: USTERSBAKER
Stile: HELLES
Colore:CHIARA
Fermentazione: bassa
Alcool: 5,0 % vol

Caratteristiche:
Birra artigianale tedesca prodotta in un convento di Clarisse, nel segno della tradizione birraria .

Abbinamenti gastronomici:
perfetta con le nostre insalatye, fritti e le nostre pinse
cl. 25 | € 3,00
cl. 33 | € 4,00
cl. 50 | € 6,00
I VINI
SUSUMANIELLO SERRE
Cantina: DUE PALME
Alcool: 13,50% vol

CALICE | € 6,00
BOTTIGLIA | € 24,00
NUMERO ZERO SUSUMANIELLO ROSATO
Cantina: MENHIR
Alcool: 12,00% vol

CALICE | € 5,00
BOTTIGLIA | € 22,00
PRIMITIVO ROSATO
Cantina: POLVANERA
Alcool: 12,00% vol

CALICE | € 6,00
BOTTIGLIA | € 24,00
NEGROAMARO
Cantina: NOTTE ROSSA
Alcool: 13,50% vol

CALICE | € 5,00
BOTTIGLIA | € 22,00
NEPRICA
Cantina: TORMARESCA
Alcool: 14,00% vol

CALICE | € 4,00
BOTTIGLIA | € 16,00
AGLIANICO
Cantina: POLVANERA
Alcool: 14,00% vol

CALICE | € 6,00
BOTTIGLIA | € 23,00
PRIMITIVO ROSATO
Cantina: BUFANO
Alcool: 12,50% vol

CALICE | € 6,00
BOTTIGLIA | € 23,00
Spritz Aperol / Campari € 5,00
Negroni € 6,00
Americano € 6,00
Gin tonic € 6,00
Cuba libre € 6,00
AMARO MZERO shot | € 3,5
AMARO RUPES shot | € 3
American bullet rye € 6
shot | € 3,50
Moonshine € 7
shot | € 4
Revel stoke canadian € 5
shot | € 3,50
Whisky caolila € 7
shot | € 4
Moonshine cherries € 7
shot | € 4
Rum plantation € 7,50
shot | € 4,50
Tequila espolon € 5
shot | € 4
Ron cubay € 6
shot | € 3
Rum kraken € 6
shot | € 3,50
Rum plantation original Dark € 5
shot | € 3,50
Grappa di francicorta € 4
shot | € 2,50
Amaro del Capo € 4
shot | € 2
Amaro Lucano € 4
shot | € 2
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